11ª Mostra Gastronòmica de Benissa

XI Mostra Gastronòmica de Benissa: menús degustación

Del 2 al 11 de marzo, Casa Cantó participa en la XI Mostra Gastronòmica de Benissa con un menú degustación, elaborado para la ocasión con los embutidos típicos de La Marina: la butifarra, la sobrasada o la melva son algunos de los protagonistas de nuestros platos.

 

Benissa, todo un pueblo por descubrir y redescubrir. Calles y plazas, bancales y calas, tozales y playas, montaña y mar, … y más, mucho más, patrimonio histórico, paisaje, cultura, fiesta, mucha vida y buena comida que va desde la tradicional cocina mediterránea hasta la más moderna y vanguardista, pero siempre con la base de los ingredientes de siempre. Por ello, este año dedicamos la XI Mostra Gastronòmica Benissa a nuestro típico y tradicional embutido de Benissa, una vez más mezclamos olores, colores y sabores, el rojo intenso de la sobrasada, el negro oscuro de la morcilla, las tonalidades de la salchicha de Pascua o el gris ceniza de la bufa y tantos y tantos contrastes que nos transportan nada más cerrar los ojos delante de una mesa bien aderezada y el paladar listo para degustar.

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