Nuestra carta

ENTRADAS

Jamón de jabugo 25€

Virutas de foie sobre carpaccio de pera con pan
dulce de pasas 24€

Cigalitas de la bahía salteadas con ajitos tiernos
y taquitos de jabugo 21€

Salazones alicantinos 18€
(tomate seco, melva, capellà, barquito de cebolla con anchoa,
hueva, mojama, pulpo seco)

Gambas al ajillo 19€

Huevos de la casa 17€
(Huevos rotos con jamón de jabugo y patatas)

Sepionet al ajillo 17€

Ensalda de cigalitas de la bahía y naranja 19€

PAELLAS

Arroz del «Senyoret» 16.50€

Arroz a Banda 12.50€

Arroz de bacalao, espinacas y coliflor 12.50€

Arroz al horno 13.50€

Fideuà 16.50€

Arroz «Ximo» 12.50€

Paella valenciana 12.50€

ARROCES MELOSOS

Puchero de pulpo 17€

Arroz a la marinera 19€

Arroz caldoso con bogavante 21€

Arroz con pollo y conejo 14€

PESCADOS FRESCOS

Cruet de peix 22€
(guiso típico de Benissa)

Pregunta por nuestro pescado fresco del día

CARNES

Embutido de Benissa a la brasa con huevo 11.50€

Carrillada de ternera al horno en salsa Pedro Ximénez 12€

Costilla de cerdo a la barbacoa 13.50€

Costilla de cordera a la brasa 14€

Solomillo de ternera a la brasa 24€

Solomillo de ternera a la almendra 25.50€

Chuletón de vaca a la brasa 25€

Paletilla de cordero al horno 26.50€

Solomillo de ternera con nuestro foie en salsa de
moscatel de la Marina 28€